Le plein de gourmandises avec nos recettes festives pour Mardi gras

Pour Mardi gras vive les gaufres et les beignets ! Photo par Claude Calcagno - AdobeStock

Dans la tradition chrétienne, Mardi gras, représente le dernier jour où l’on peut faire bombance avant le Carême qui débute le lendemain, Mercredi des Cendres et qui va durer 40 jours !

C’est donc le moment ou jamais de manger gras et de faire la fête ! Objectif qui se concrétise pour le plus grand plaisir de tous par la dégustation de gaufres, beignets, bugnes et croustillons en tous genres et pour les festivités... Le carnaval n'attend plus que vous !

En 2023, le Mardi gras est prévu le mardi 21 février.

Dernières recettes de Mardi gras et d'ananas par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Mardi gras et d'ananas qui changent !

Beignets de patates douces et ananas

Carmen

Pour changer des beignets classiques habituellement préparés pour le goûter de Mardi gras, u iriez-vous de préparer ces beignets de patates douces et ananas ? Une recette originale qui mérite d'être découverte !

Beignets à l'ananas dorés et croustillants

Les petits plats du Prince

Au moment de mardi gras, on déguste traditionnellement les crêpes, les beignets ou encore les bugnes... Durant le Carnaval, les gens se déguisent, s'amusent, et lancent des confettis de toutes les couleurs. Pour la recette du jour, je remonte dans mes souvenirs d'enfance ! Mon papa nous préparait à cette occasion de délicieux beignets à l'ananas, croustillants et moelleux, tout dorés, avec un nuage de sucre. Nous étions si goulus qu'il avait du mal à tenir le rythme !

Boules de Berlin à la vanille, garnies à la confiture d'ananas

Graine de faim kely

Un Mardi Gras exotique à l'ananas

Beignets d'ananas

PHILANDCOCUISINE

Encore quelques beignets pour fêter Mardi-Gras ! Oui mais des beignets d'ananas... simples et très bons.

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.